A propos de ce blog
Nom du blog :
msc
Description du blog :
Nous sommes une équipe bien soudée rien que pour vous !!!
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
14.03.2007
Dernière mise à jour :
26.03.2007
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Par deborahkpobly, le 18.04.2016
bonjour a vous
Par LE DALL, le 22.07.2008
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Par LE DALL, le 22.07.2008
la galette de blé noir
la galette de blé noir
-> 500 gr de farine de blé noir
-> 1 oeuf entier
-> 1 pincée de gros sel
-> 1 pichet d'eau
Préparation :
1. Mettre la farine dans une terrine, faire une fontaine et y mettre l'oeuf et le sel.
2. Travailler la pâte en versant l'eau peu a peu.
3. Quand la pâte devient consistante (comme de la mayonnaise), la battre énergiquement pendant 10 minutes ( allez ! un peu de courage...)
4. Ajouter encore de l'eau. La pâte doit être lisse et couler de la louche comme une crème.
5. Ensuite, vous faites comme pour les crèpes... mais ça vous savez faire !!!
Bonne Appétit !!!